大发快三

22222222.jpg 微门户
现在所在位置:首页>>工作动态
3月份我区副食品价格以降为主猪肉价格小幅上涨(价格监测中心)
来源: 发布时间: 2019-04-04

3月份,全区监测的5大类31个食品品种中,17个品种价格下降,14个品种价格上涨。其中,牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、水产品、蔬菜、豆腐价格下降,食用油、牛奶价格略有升降,猪肉价格上涨。与去年同期相比,鸡蛋、带鱼、鲤鱼、盒装牛奶价格下降,其余品种价格不同幅度上涨。

一、3月份主要食品价格运行情况

(一)食用油价格略有升降

菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、花生油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)3月份全区平均零售价格分别为每5升88.85元、51.99元、145.73元、64.93元。与2月份相比(下称环比),大豆油、花生油、大豆调和油价格分别上涨0.56%、0.04%、0.34%,菜籽油价格略降0.30%。与2018年3月份相比(下称同比),菜籽油、大豆油、花生油、大豆调和油价格分别上涨4.13%、1.62%、0.61%、4.24%。

(二)牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格下降,猪肉价格上涨

3月份,猪肉价格先降后升。其中猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为-0.18%、1.07%、0.89%,猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为-0.58%、0.50%、1.08%。猪肋条肉、猪带皮后腿肉月度全区平均零售价格分别为每500克11.28元、12.03元,环比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别上涨0.80%、0.08%;同比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别上涨1.35%、1.52%。

牛肉、去骨羊肉3月份全区平均零售价格分别为每500克31.95元、33.20元,环比,牛肉、羊肉价格分别下降0.34%、0.42%;同比,牛肉、去骨羊肉分别上涨5.76%、8.00%。

鸡蛋、白条鸡3月份全区平均零售价格分别为每500克4.09元、9.96元,环比,鸡蛋、白条鸡价格分别下降10.89%、0.50%;同比,鸡蛋价格下降11.09%,白条鸡价格上涨9.33%。

(三)水产品价格小幅下降

3月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每500克14.59元、9.92元、8.35元,环比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别下降0.21%、1.29%、1.65%;同比,草鱼价格上涨0.61%,带鱼、鲤鱼价格分别下降2.34%、2.57%。

(四)牛奶价格略有升降,豆腐价格下降

3月份,全区袋装牛奶、盒装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为2.55元/240ml、3.20元/250ml、2.43元/500克,环比,袋装牛奶价格略涨0.39%,盒装牛奶、豆腐价格分别下降0.31%、1.22%;同比,袋装牛奶、豆腐分别上涨2.41%、0.83%,盒装牛奶价格下降1.23%。

(五)蔬菜价格略降

3月份,全区蔬菜综合平均价格持续小幅上涨,各旬环比变动幅度分别为0.62%、1.96%、1.45%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为3.94元/500克,环比略降0.07%, 15种监测的蔬菜品种7降8升,其中,降幅较大的品种为黄瓜、韭菜、萝卜,分别下降24.30%、7.78%、6.11%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价格上涨10.27%。

20193月份全区蔬菜价格变动情况

                                   单位:元/500克

       时间

   价格

品名

2019

2月份

2019

3月份

2018

3月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

芹菜

2.54

2.65

2.51

+4.33

+5.58

大白菜

1.07

1.05

1.12

-1.87

-6.25

油菜

3.62

3.48

3.58

-3.87

-2.79

黄瓜

5.35

4.05

3.80

-24.30

+6.58

萝卜

1.80

1.69

2.04

-6.11%

-17.16

茄子

4.80

4.86

4.16

+1.25

+16.83

西红柿

5.20

5.10

3.36

-1.92

+51.79

土豆

1.69

1.73

1.67

+2.37

+3.59%

胡萝卜

2.46

2.42

2.71

-1.63

-10.70

青椒

5.14

5.18

4.90

+0.78

+5.71

尖椒

4.96

5.46

5.34

+10.08

+2.25

圆白菜

1.68

1.79

1.84

+6.55

-2.72

豆角

7.87

8.63

7.19

+9.66

+20.03

蒜苔

6.00

6.44

5.32

+7.33

+21.05

韭菜

5.01

4.62

4.10

-7.78

+12.68

平均价格

3.95

3.94

3.58

-0.07

+10.27

二、主要食品价格走势预测

3月份随着节日效应的逐步淡出,我区食品价格总体呈稳中趋降的走势,肉禽蛋菜价格以降为主。预计后期我区食品价格将延续稳中趋降的走势。分品种来看:

(一)猪肉价格小幅上涨

本月猪肉零售价格在月初小幅下降一旬后持续上涨两旬,春节过后,在猪肉需求的传统淡季,猪肉价格不降反升。主要原因是目前我区各地活猪调运仍在严格禁止中,本地生猪养殖企业也受前期非洲猪瘟疫情影响仔猪补栏量降低,生猪存栏量、出栏量均有所下降,猪肉消费需求量逐渐减少的同时,市场供应量也相应减少,猪肉价格出现逆市上涨。预计后期猪肉价格将呈上涨态势,但因上半年正值肉类消费淡季,市场需求量减少,猪肉价格上涨幅度有限,总体以稳中小幅上涨走势为主。

(二)牛肉、羊肉价格小幅波动

3月份,我区羊肉、牛肉市场供应充裕,市场需求平稳,羊肉、牛肉市场价格整体出现稳中略降态势。预计后期牛羊肉价格将呈稳中小幅波动走势。

(三)鸡蛋价格波动下降

鸡蛋价格2月上旬起连续五旬小幅下降,五旬累计下降15.55%。3月下旬止跌回升。春节过后随着天气变暖,蛋鸡的产蛋量也将有所上升,市场供应量有所增加,预计后期鸡蛋价格将呈现波动下行态势

(四)蔬菜价格季节性回落

本月蔬菜价格受节后产地蔬菜价格上涨影响,价格出现持续上涨,但月度综合平均价仍小幅下降。近期蔬菜价格仍在高位,月度平均价格仍高于上年同期。随着天气、路况好转,外调蔬菜供应量增加,地产蔬菜陆续上市,预计后期蔬菜价格将呈季节性回落态势。

附件下载: