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10月份我区副食品价格以涨为主猪肉、蔬菜价格涨幅明显(价格监测中心)
来源: 发布时间: 2018-11-06

10月份,全区监测的5大类31个食品品种中,9个品种价格下降,2个品种价格持平,20个品种价格上涨。其中,猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、蔬菜、豆腐价格上涨,食用油、水产品价格略有升降,牛奶价格稳中略升,鸡蛋价格下降。与去年同期相比,大豆油、猪肉价格下降,其余品种价格不同幅度上涨。

一、10月份主要食品价格运行情况

(一)食用油价格略有升降

菜籽油(一级桶装)、大豆油(一级桶装)、花生油(一级桶装)、大豆调和油(一级桶装)10月份全区平均零售价格分别为每587.81元、51.14元、144.90元、63.06元。与20189月份相比(下称环比),大豆油、大豆调和油价格分别上涨0.24%0.35%,菜籽油、花生油价格分别下降1.55%0.04%。与20179月份相比(下称同比),大豆油价格略降0.25%,菜籽油、花生油、大豆调和油价格分别上涨2.92%0.29%1.86%

(二)猪、牛、羊、鸡肉价格上涨,鸡蛋价格持续下降

10月份,猪肉价格持续上涨。其中猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为1.31%0.35%2.32%,猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为2.62%1.07%2.37%。猪肋条肉、猪带皮后腿肉月度全区平均零售价格分别为每50011.71元、12.30元,环比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别上涨5.97%6.96%;同比,猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别下降3.86%4.80%

牛肉、去骨羊肉10月份全区平均零售价格分别为每50030.81元、31.40元,环比,牛肉、羊肉价格分别上涨2.26%1.09%;同比,牛肉、去骨羊肉分别上涨6.90%6.26%

鸡蛋、白条鸡10月份全区平均零售价格分别为每5005.06元、9.51元,环比,鸡肉价格上涨2.48%,鸡蛋价格下降4.89%;同比,鸡蛋、白条鸡价格分别上涨6.30%3.93%

(三)水产品价格小幅升降

10月份,带鱼、草鱼、鲤鱼全区平均零售价格分别为每50014.60元、9.96元、8.39元,环比,带鱼、鲤鱼价格分别略降0.48%1.18%,草鱼价格略涨0.30%;同比,带鱼、草鱼、鲤鱼价格分别上涨1.39%2.47%3.33%

(四)牛奶价格稳中略升、豆腐价格上涨

10月份,全区袋装牛奶、盒装牛奶、豆腐(无包装)平均零售价格分别为2.50/240ml3.25/250ml2.43/500克,环比,盒装牛奶、豆腐价格分别略降0.31%0.41%,袋装牛奶价格持平;同比,袋装牛奶、盒装牛奶、豆腐分别上涨0.81%0.31%2.10%

(五)蔬菜价格上涨

10月份,蔬菜价格先升后降,各旬环比变动幅度分别为5.35%1.96%-2.32%。蔬菜月度全区综合平均零售价格为2.97/500克,环比上涨9.81%,其中,15种监测的蔬菜品种4101平,涨幅较大的品种为青椒、尖椒、西红柿、韭菜、茄子,分别上涨36.58%34.93%29.66%16.77%12.35%。与去年同期相比,15个蔬菜品种综合平均价格上涨21.89%

 

201810月份全区蔬菜价格变动情况

                                   单位:元/500

       时间

   价格

品名

2018

10月份

2018

9月份

2017

10月份

环比涨跌

±%

同比涨跌

±%

芹菜

2.69

2.53

2.04

+6.32

+31.86

大白菜

1.22

1.34

1.00

-8.96

+22.00

油菜

2.64

2.97

2.36

-11.11

+11.86

黄瓜

2.95

2.82

2.86

+4.61

+3.15

萝卜

1.65

1.65

1.52

0.00

+8.55

茄子

2.82

2.51

2.36

+12.35

+19.49

西红柿

3.76

2.90

2.51

+29.66

+49.80

土豆

1.49

1.57

1.41

-5.10

+5.67

胡萝卜

2.24

2.27

1.92

-1.32

+16.67

青椒

4.07

2.98

2.48

+36.58

+64.11

尖椒

3.94

2.92

2.57

+34.93

+53.31

圆白菜

1.50

1.44

1.33

+4.17

+12.78

豆角

4.99

4.80

4.52

+3.96

+10.40

蒜苔

4.83

4.65

4.10

+3.87

+17.80

韭菜

3.76

3.22

3.57

+16.77

+5.32

平均价格

2.97

2.70

2.44

+9.81

+21.89

 

二、主要食品价格走势预测

总体来看,10月份我区食品价格以涨为主,个别品种价格出现回落,鸡蛋价格降幅较大。后期,受天气及季节性因素影响,食品价格将延续目前的稳中小幅波动走势。分品种来看:

(一)猪肉价格涨幅明显

猪肉价格自5月下旬起出现恢复性上涨,至10月下旬猪肋条肉、猪带皮后腿肉价格分别累计上涨28.37%27.96%。据大发快三农牧业厅、交通运输厅、食品药品监督管理局等单位汇报,截至113日,我区已经有40多天没有发现新增非洲猪瘟疫情。我区疫情封锁有望在近期解除,随着居民对生猪非洲猪瘟疫情恐慌逐渐消退,市场需求将出现集中释放,加上四季度为我区猪肉消费传统旺季,预计后期猪肉价格将有明显上涨的可能。

(二)鸡蛋价格持续小幅回落

鸡蛋价格自7月下旬起持续小幅上涨,至9月下旬七旬累计上涨32.02%。随着消费高峰结束,鸡蛋消费量有所下滑。10月上旬开始鸡蛋价格出现小幅下降,至10月下旬鸡蛋价格三旬累计下降7.09%。受天气转凉蛋鸡产蛋率提高、前期补栏的蛋鸡进入产蛋高峰等因素影响,鸡蛋价格后期仍有一定下降空间,预计后期鸡蛋价格仍将以小幅波动为主。

(三)蔬菜价格季节性上升

10月份,我区蔬菜综合平均价格先升后降,冬储菜上市后,大路菜价格下降,精细菜价格上涨趋势更为明显。四季度我区蔬菜主要靠外地输入,价格受运输、储存成本、气候变化等因素影响,后期,蔬菜价格将呈季节性上涨走势。

 

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